Sweet chili lax
Slängde ihop en god och enkel lunch precis. Ungsbakad lax med sweet chilli och cashew täcke. Råris och ångkokt broccoli till det. Blev skitgott!
Thailändsk lax
En asiatiskt inspirerad rätt som är enkel att tillaga.
4 portioner
- 4 portionsbitar laxfilé
- 100 g hackade cashewnötter
- 3 dl sweet chilisås
- färsk koriander
Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form. Blanda cashewnötter och sweet chilisås och häll över laxen. Ugnsstek i ca 25 minuter i 200 °C. Dekorera med färsk koriander och servera med råris.
